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睦邻欢聚做豆腐 传统美食享健康
发布日期:2018-01-04 浏览次数: 来源:合源社区

为增进邻里感情,促进邻里和谐。12月29日下午,合源社区组织辖区居民开展了“睦邻欢聚做豆腐 传统美食享健康”的活动。在活动过程中,热心居民袁亚萍老师详细介绍了卤水豆腐的制作方法。大家简单分工后,就动手做了起来:先将事先泡发的黄豆加水磨成豆浆,用纱布过滤后煮开,加入卤水的同时不断搅拌,再将豆花倒入模具中,盖上盖子,压制十分钟,脱模,一块块洁白明亮的卤水豆腐制作成功啦!居民们相互展示自己的豆腐,满是成就感。

此次卤水制豆腐的活动提高了居民参加社区活动的积极性,拉近了邻里间的距离,增强了邻里间的凝聚力,也让居民们感受到了社区大家庭的温暖。

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